
プレーンのベーグルは基本形と、いつも思いつつ、やっぱり美味しいよねーと食べてみたくなるコンビネーションのダントツ上位にやってくるのが「チョコレート」。ベーグル生地の中に、チョコレートが練り込まれていると心の底から嬉しくなっちゃいます。
今回はこのチョコレートとスパイスが際立つ、名前からしてちょっと高貴な『スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リング』を食べてみました。
スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リングとは?
『スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リング』は、国産小麦の生地に、スパイスの女王カルダモンを練り込み、中にはクーベルチュールチョコとクルミが入った香り豊かな唯一無二のベーグルです。
2024年に麻布十番モンタボーの店頭で販売を開始し、「2024パングランプリ東京」において東京都知事賞を受賞いたしました。
スパイスクイーンベーグル・オブ・リング
麻布十番モンタボーでしか味わえない唯一無二のベーグル。ご自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめです。
スパイスクイーンベーグル・オブ・リング – ミツウロコアベニュー
まずは、温かい和紅茶と一緒に

ブラックココアとプレーン生地が組み合わさった、見た目にも美しい「スパイスクイーンベーグル・オブ・リング」。カリッとトーストしてひと口かじれば、チョコレートのとろりとした甘さに、鼻からふわりと抜けていくスパイスの香りが重なり、もうひと口、もうひと口とあとを引く味わいです。
この名前に使われている“クイーン”とは、スパイスの女王・カルダモンのこと。柑橘のように爽やかで、ミントのようにすっきりとした風味の奥に、ほのかな甘みが漂う…なんとも形容しがたい複雑なスパイシーさが、カルダモンの魅力です。
すっきりとした温かい和紅茶との相性も抜群で、朝ごはんにはもちろん、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。
ペアリングした和紅茶
静岡県で栽培にこだわる美笠園の和紅茶をドリップパックで気軽に。
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半分にスライスしてみたら、こんな感じ!

表面の美しさだけじゃなく、中身もどうなっているのかな?
ちょっと気になったのでスライスしてみました。チラリと見えるマーブル感、美味しさの理由が顔出します。

プレーンとブラックココアのマーブル状の生地の間に見えるのは、クーベルチュールチョコとクルミ。中身の断面もこんなにキレイ。見た目の美しさだけではなく、ふんだんに練り込まれたチョコレートのクリーミーさと胡桃の歯ごたえが、隠れた美味しさの秘密でもありました。
他に類を見たことのない、唯一無二の組み合わせのベーグルです。
ワインとのペアリングもオススメ

甘さの中にスパイシーさがふわりと漂う、唯一無二のベーグル「スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リング」。これまでさまざまなベーグルを味わってきましたが、ここまで贅沢で奥行きのある味わいを感じたのは初めてです。
カルダモンがスパイスとしてひとつ加わるだけで、これほどまでに香り高く深みのあるベーグルになるとは、本当に驚きです。
ぜひ一度、この高貴な味わいをお試しください。
スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リングのお取り寄せ
スパイスクイーン・ベーグル・オブ・リング
6個セットと12個セットからお選びいただけます。センスの良い贈り物としてもおすすめです!
スパイスクイーンベーグル・オブ・リング – ミツウロコアベニュー
モンタボーベーグル5種詰め合わせ(6個入り)
プレーン、チョコ、クリームチーズ&ブルーベリー、チーズ&ベーコンとスパイスクイーン・ベーグル・オブ・リングがセットになった5種6個詰め合わせ。贈り物にもおすすめです。
モンタボーベーグル5種詰め合わせ (6個) – ミツウロコアベニュー
モンタボーベーグル5種詰め合わせ(12個入り)
プレーン、チョコ、クリームチーズ&ブルーベリー、チーズ&ベーコンとスパイスクイーン・ベーグル・オブ・リングがセットになった5種12個詰め合わせ。ご自宅用のストックや、ご来客時にいかがでしょうか。
モンタボーベーグル5種詰め合わせ (12個) – ミツウロコアベニュー