北海道十勝産小麦を使用し、仕込みから焼成までこだわりの製法と熟練の技を活かしたベーカリーが本気で作ったベーグルです。

開発から1年半、300回を越える思考錯誤の結果、柔らかな口当たり、風味の高さ、いつまでも口に残るまろやかさを持った焼き上がりを実現いたしました。

ミルク風味のマーガリンをふんだんに 使用し、しっとりとした風味と独自の食感と甘さが特徴です。２７層のデニッシュ生地がコクを生み出します。

トーストせずに まずは"そのまま"ほおばって。清らかに流れる清流のような、心地よい味の調和（調べ）を体感いただけます。

ふわふわのパンに北海道牛乳クリームを丁寧に折込み、表面にはクッキー生地をトッピングして焼き上げおやつにも、朝食にも、いろいろなシーンでお楽しみいただけます。

餡職人が炊き上げた餡は、小豆の風味を活かした、甘さ控えめの上品な味わいです。

国産レモンと柚子の皮を乳酸菌発酵させた種による柑橘系の風味と、爽やかな味わいが特徴です。