【CRAFT FISH】廣澤将也シェフ監修/幸えびのエビマヨ（110g/箱）

進化し続ける関西中華のトップシェフ・廣澤将也シェフ監修

幸えびのエビマヨは、マヨネーズの甘酸っぱさがたまらないエビマヨに仕上がっております。
しっかり衣をまとわせて揚げているので、サクッとした表面としっとりとした身の組み合わせが心地よい食感を生みます。
幸えびの身の甘みを堪能いただけます。
進化し続ける関西中華のトップシェフである廣澤将也シェフの監修商品になります。

至高の国産エビ「幸えび」

「幸えび」とは、安心安全・美味しさ・サステナブルを兼ね備えた至高の国産エビです。静岡県磐田市の陸上養殖施設において養殖を行っております。
今では必須条件となった安心安全と美味しさはもちろんのこと、世界的に求められているサステナブルなシステムにて育てられた幸えびは、日本を代表するサステナブルシーフードです。抗生物質、保存剤等を一切使用しないエビは珍しく、添加物が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。

廣澤将也シェフについて

2019年6月に大阪の北新地にオープンして以来、「最も予約が取りにくい店」と評判の創作中華料理店「蓮心」。オーナーシェフの廣澤将也さんは、京都・祇園の名店「蓮香」の料理長を務めた経歴の持ち主で、北新地の新店も当時からの常連をはじめ、多くの食通に高く評価されています。

シェフお勧めのお召し上がり方

たっぷりの野菜に載せてサラダ仕立てにするのがおすすめ。お好みの野菜のほかに、グレープフルーツなどの少し酸味のあるフルーツを加えていただくと、やさしい爽快感が感じられてまた違った味わいで楽しんでいただけます。

パーティーなどのおもてなしの際や、自分へのご褒美などにぴったりです。

お召し上がり方（湯煎約8分）

• 凍ったまま封を切らず、沸騰水に入れ解凍してください。
• 電子レンジは使用しないでください。
• 鍋の大きさ等により解凍時間は前後しますのでご調整ください。
• 中身が大変熱くなりますので、開封の際は十分ご注意ください。

商品詳細