編集部便り
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普通に考えたら、冷奴とかおひたしのトッピングにしてしまいがちな削りぶしのふりかけ。「もう少し幅広くアレンジできるのでは？」と思いたち、いつもと違う使い方を試してみました。
国産素材100％・塩分無添加の「海苔ふりかけ」3種を編集部が実食レビュー。ご飯にそのまま、目玉焼きやおにぎりに合わせても絶品。素材の旨みが際立つ、やさしい味わいは、毎日の食卓に寄り添う美味しさです。
夏野菜が出回る今の時季。旬の野菜はそのまま食べても瑞々しく、歯応えや水分量の多さが、夏バテ気味のときでも食欲を高めてくれます。
そんな夏野菜をトッピングして、モンタボーの食パンとしらチョビの組み合わせをより美味しく味わってみました。
ちりめんじゃこの美味しさ比較を「今市水産のちりめん」で。無漂白ちりめんを使用した自然な味わいが特徴。手間暇をかけて、丁寧に炊き上げているところも魅力です。
漁獲から加工まで一貫して全て手作りというちりめんがどんな味わいなのか、４種類それぞれを食べ比べてみました！
