GOOD NATURE MARKET

GOOD CACAOカレー 全9種セット

常温
数量
 
¥8,221
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カカオを隠し味に野菜のうまみを活かした、ビストロ仕込みの絶品カレー全9種セット。

コク深い味わいの秘密は、コスタリカ産の上質なカカオ。

コスタリカの農園で、栽培から乾燥、発酵方法までを監修したオリジナルカカオを使用しています。心癒される香味たっぷりのカカオハスク(カカオ豆の皮)まで余すことなく加えることで生まれた、カカオ独自の香り高いコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

人にも、環境にもやさしい製品づくり。

カカオハスク(カカオ豆の皮)を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。

ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30%を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース(無駄なごみの量をできるだけ少なくすること)に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。

バターチキンカレー:

バターと京都産美山牛乳のまろやかなミルク感に、隠し味のカカオがコク深く絡み合う

ごろごろ入った国産鶏肉のうまみを芳醇なスパイスが引き立てます。薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

たっぷりのトマトと国産鶏肉のうまみに、隠し味のほんのりビターなカカオがコク深く絡み合うバターチキンカレー。

野菜のうまみに京都産美山牛乳のミルク感が加わった、クリーミーな口当たりが特徴です。野菜やミルクでとろみづけをし、小麦粉は使用していません。

 ※グルテンフリー

 ※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

とうもろこしのまろやかカカオカレー:

甘み際立つたっぷりのとうもろこしを使った、辛さ控えめのスパイスカレー

とうもろこしの甘みの中に数種のスパイスが香る、辛さ控えめのカレーです。薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

※ヴィーガン対応・グルテンフリー
※化学調味料・保存料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

ピスタチオ&瀬戸内レモンのマッサマンカレー:

深いコクと上品な甘さに、瀬戸内レモンで爽やかに仕上げたカレー

ピスタチオ、じゃがいも、鶏肉を煮込んだ深いコクと上品な甘さに、瀬戸内レモンで爽やかに仕上げたマッサマンカレーです。

薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

ココナッツミルクをベースにピスタチオと甘酒で煮込むことで、コク深く濃厚に仕上げたマッサマンカレーです。 爽やかに香る瀬戸内レモンをアクセントに加えることで、食べやすくもクセになる味わいに仕上げました。

※グルテンフリー

※化学調味料・保存料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを活かして仕上げています。

カカオたっぷり深いコクと旨味の贅沢カカオカレー:

上質なカカオをふんだんに使用した、奥深くほんのりビターなテイストが特徴

ヘーゼルナッツを隠し味に、野菜を甘酒やはちみつと煮込むことで、ひと晩熟成させたようなうまみと甘みを引き出しました。薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

カカオ本来の香りや風味をより強く感じられるよう、カカオの皮やニブなど複数の素材をふんだんに使用し、さらに粗く挽いたヘーゼルナッツを加えることで、香ばしさだけでなく食感も楽しめる甘口カレーに仕上げました。

※ヴィーガン対応・グルテンフリー
※化学調味料・保存料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー:

辛さ控えめで女性にもおすすめ。スパイスたっぷりの欧風タイプ

レストランで食べるような芳醇で濃厚なカレーに、ごろごろ入った国産黒毛和牛のすね肉がうれしい贅沢な味わいです。

厳選したスパイスや、ゴルゴンゾーラの豊かな香りが食欲を掻き立てます。隠し味に使用している薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。 

カルダモン、シナモン、カスリメティなどをブレンドしたスパイスは、粉末だけでなくシードも使用することで、まるでお店で食べるスパイスカレーのように様々な表情を楽しめます。

口に入れた瞬間はまろやかさが感じられ、噛むたびにスパイスの風味が広がり最後まで飽きずに食べ終えることができます。辛さは抑えつつも、スパイシーで食べやすいカレーに仕上げました。

※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

お出汁のうま味たっぷり和風キーマカレー:

甘酒と山椒を隠し味に加え、じっくり炒めた国産ひき肉が絶品

薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

真鯛やかつおなどを使用したお出汁の上品な旨みをベースに、甘酒と山椒を隠し味に加えることで、コク深く濃厚な中にフワっと香る山椒が食欲を刺激する和風キーマカレーに仕上げました。
※化学調味料・保存料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを活かして仕上げています。

とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー:

じっくり煮込んだ茄子や九条ねぎなどの野菜の旨味に白味噌を加えたクリーミーな口当たり

白味噌に茄子や九条ねぎなど和の具材が加わったグリーンカレー。あっさりした口当たりながら、京都の奥ゆかしさを感じるまろやかな味わいに仕上げました。薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

とろけるまでじっくり煮込んだ茄子や九条ねぎなどの野菜の旨味に白味噌を加えたクリーミーな口当たりのカレーです。具材の旨味を芳醇なスパイスが引き立てます。使用している白味噌は、約200年の伝統ある西京白みそを配合。たっぷりと米麹を使っており、甘くて減塩でありヘルシーなのが特徴です。
※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

スパイス&ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー:

まろやかな味わいとスパイシーな辛さが特徴

身体を内側から整え、巡りを良くする食材をたっぷり使用しました。スパイスのダイレクトな辛さの中にもに大豆の甘味が感じられます。さらに薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。 

京都の名店「京とうふ かわむら」のおからを使用。大半が捨てられてしまうおからを使用し、身体と地球にもうれしい薬膳スパイスカレーです。

袋を開ければスパイスの豊かな香りが、食欲を刺激します。口に入れた瞬間にまろやかさを感じ、噛むたびに様々なスパイスの香りが味わえます。

 ※ヴィーガン対応・グルテンフリー

※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

花椒と山椒がしびれる旨辛麻辣カレー:

国産豚肉とフレッシュな山椒と花椒のマイルドな刺激がクセになる

カレーのスパイスをベースに、中華料理の代表的なスパイスである五香粉を始め、花椒や山椒などがふんだんに入っており、様々な風味で食欲を刺激します。さらに薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

まずは袋を開けた瞬間から香る花椒と山椒を含むスパイスの香りを感じてみてください。お口に運べば、初めの一口目は山椒のフレッシュな刺激を感じ、食べ進めることで花椒のマイルドな刺激と痺れを楽しむことができます。親しみやすい中華風味と様々な辛さの組み合わせがやみつきになるカレーです。
※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

「GOOD CACAO」シリーズ。

 顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク(カカオ豆の皮)まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。

お召し上がり方

湯煎の場合:袋(レトルトパウチ)を熱湯に入れ5分~7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。

電子レンジの場合:袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合、約2分間温めてお召し上がりください。

※加熱時間は機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に下限してください

まとめ割りについて

こちらの商品はお得な「まとめ割り」セットです。是非ご利用ください。

単品:1,000~1,200円(商品1袋あたり1,000~1,200円)

京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー

とうもろこしのまろやかカカオカレー 

ピスタチオ&瀬戸内レモンのマッサマンカレー 

カカオたっぷり深いコクと旨味の贅沢カカオカレー 

たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー 

お出汁のうま味たっぷり和風キーマカレー 

とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー 

スパイス&ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー 

花椒と山椒がしびれる旨辛麻辣カレー 

9個セット:8,221円(商品1袋あたり871円)  ←お得! 

18個セット:15,457円(商品1袋あたり859円)  ←更にお得!!

お届け方法について

  • 環境配慮の観点より梱包材は最低限でお届けいたしますことをご了承ください。
 

9個セット:9種(バターチキン・とうもろこし・マッサマン・カカオ・ゴルゴンゾーラ・キーマ・グリーン・薬膳スパイス・麻辣)各180g×各1

18個セット:9種(バターチキン・とうもろこし・マッサマン・カカオ・ゴルゴンゾーラ・キーマ・グリーン・薬膳スパイス・麻辣)各180g×各2

バターチキン:鶏肉(国産)、ソテーオニオン、トマトピューレー、バター、クリーム、ヨーグルト、牛乳、粗糖、おろししょうが、はちみつ、食塩、おろしにんにく、カレー粉、カカオ、マスタードシード、昆布、パプリカパウダー、カルダモン、コリアンダー、ウコン、クローブ、カスリメティ、チリパウダー

とうもろこし:コーンペースト[とうもろこし(国産)]、ソテーオニオン、ミルポワペースト、ココナッツミルクパウダー、カカオ、食用オリーブ油、醸造酢、食塩、昆布、クミン、おろししょうが、コリアンダー、ウコン、おろしにんにく、ガラムマサラ、シナモン、ナツメグ

マッサマン:鶏肉(国産)、じゃがいも、ココナッツミルクパウダー、ミルポワペースト、トマト・ピューレーづけ、ピスタチオ、レモンピューレ、粗糖、甘酒、食用オリーブ油、カカオバター、カカオ、醸造酢、レッドカレーペースト(唐辛子、レモングラス、ガランガル、食塩、にんにく、シャロット、カフィアライム、クミンパウダー)、おろしにんにく、ナンプラー、おろししょうが、食塩、エビエキス、パプリカパウダー、昆布、コリアンダー、クミン、ライムリーフ、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ

カカオ:ソテーオニオン(国内製造)、トマト・ピューレーづけ、ミルポワペースト、カカオハスク、粗糖、カカオニブ、食用オリーブ油、カカオバター、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつ、甘酒、ヘーゼルナッツペースト、カレー粉、食塩、昆布、ヘーゼルナッツ、カルダモン、コリアンダー、バジル、クローブ

ゴルゴンゾーラ:牛肉(国産)、トマト・ピューレ―づけ、ソテーオニオン、ミルポワペースト、食用油脂(牛脂)、クリーム、ピクルス、ゴルゴンゾーラ、粗糖、デミグラスソースベース、カカオバター、バター、おろししょうが、食塩、酒かす、アーモンドペースト、ビーフエキス、おろしにんにく、クミン、コリアンダー、醸造酢、カカオ、ウコン、カルダモン、カスリメティ、シナモン、赤唐辛子

和風キーマ:食肉(豚肉、牛肉)(国産)、ソテーオニオン、じゃがいも、トマト・ピューレーづけ、ミルポワペースト、食用オリーブ油、真鯛エキス、カレー粉、かつおエキス、甘酒、粗糖、醸造酢、でん粉、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、カカオ、昆布、山椒、食塩、赤唐辛子、ガラムマサラ、クローブ、シナモン、ブラックペッパー

グリーン:野菜(なす、玉ねぎ、ねぎ)(国産)、ココナッツミルク、鶏肉、たけのこ水煮、無調整豆乳、おろししょうが、食用オリーブ油、ナンプラー、米みそ、砂糖、グリーンカレーペースト(唐辛子、レモングラス、にんにく、食塩、シャロット、ガランガル、クミンパウダー、カフィアライム)、カカオ、食塩、おろしにんにく、コリアンダー、昆布、昆布粉末、クミン、カルダモン、大葉、バジル

薬膳スパイス:野菜(大根、ピーマン)(国産)、ソテーオニオン、おから、トマト・ピューレ―づけ、ミルポワペースト、グレープフルーツジュース、ピクルス、おろししょうが、粗糖、レーズン、カカオバター、食塩、おろしにんにく、昆布、クコの実、ごま、クミン、コリアンダー、カルダモン、パクチー、フェンネル、ウコン、カカオ、赤唐辛子、フェネグリーク、山椒、陳皮、ひじき、バジル

旨辛麻辣:豚肉(国産)、ソテーオニオン、トマト・ピューレーづけ、ミルポワペースト、食用油脂(豚脂)、ごま、黒砂糖、おろしにんにく、オイスターソース、ラー油、おろししょうが、カカオ、コチュジャン、ごま油、食塩、山椒、醤油、醸造酢、昆布、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、カルダモン、五香粉、フェンネル

バターチキン:乳成分・鶏肉
※本品製造工場では、小麦・卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

とうもろこし:無し
※本品製造工場では、小麦・乳成分・卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しています。

マッサマン:乳成分、えび、鶏肉
※本品製造工場では、小麦・卵・かに・落花生を含む製品を製造しています。

カカオ:なし
※本品製造工場では、小麦・乳成分・卵・かに・えび・落花生を含む製品を製造しています。
※乳幼児には与えないでください。

ゴルゴンゾーラ:乳成分・牛肉・鶏肉・アーモンド
※本品製造工場では、小麦・卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

和風キーマ:小麦、牛肉、豚肉、大豆
※本品製造工場では、小麦・卵・かに・落花生を含む製品を製造しております。

グリーン:鶏肉・大豆
※本品製造工場では、小麦・乳成分・卵・えび・かに・落花生・くるみを含む製品を製造しております。

薬膳スパイス:大豆・ごま
※本品製造工場では、小麦・乳成分・卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

旨辛麻辣:小麦・豚肉・大豆・ごま
※本品製造工場では、乳成分・卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

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