今市水産｜愛媛の芽ひじき（２袋セット）

摘み取りから商品化までを一貫

今市水産にて、西予市明浜町産の天然ひじきを刈り取り、添加物などは一切加えず釜茹でした後、天日干しにしています。水で戻すだけでお料理にご使用頂けます。

西予市明浜町の解禁期間は２月～５月。特に２月～４月の中旬にかけては質の良いひじきが採れます。

海のことを考えた頂き方

海水温の上昇などが原因の一つと言われているのですが、年々収穫量が減っているので、海の恵みであるひじきを途絶えさせないように、採りすぎない、短く刈らないなど気を付けながら刈り採っています。

代表今市貴信さんのあいさつ

宇和海で創業以来百年余り、形を変えながら漁業を営んできました。創業当時からの無添加天日干しにこだわりつつも、新商品の加工品開発にも力を入れています。加工品の開発は、次世代を担う漁師の育成と共に、後継者不足を解消するきっかけになると信じ、従業員の皆と力を合わせて日々歩み続けます。

注意事項

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