年末年始の風物詩である「おせち料理」に、新たな定番が登場しました。仙台名物として知られる『利久の牛たん』が、おせちと牛たんのセットを販売し話題を集めています。
伝統的なおせち料理の中に、肉の旨味が詰まった牛たんが加わることで、味わいに新鮮さと豪華さがプラスされました。特に、若い世代や肉好きの方々からの支持が厚く、毎年のようにリピートする人も増えているようです。
冷凍タイプに加えて、お客様からご要望のあったチルドタイプも2025年新春おせちより誕生いたしました。ご自身の用途にあわせてお選びくださいね。
利久の牛たんおせちはの人気はますます高まっています。2025年のお正月はこの牛たん入りおせちで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
牛たん利久のおせちは３種類
和洋オリジナルおせち三段重セット ４１品目＋牛たん真空パック
冷凍タイプとチルドタイプをご用意しています。また二段重と三段重の２パターンがございますので、おせちの内容等詳しくは各種商品ページにてご確認ください。
牛たん利久のおせちのご予約とお届けについて
お届け日：2024年12月30日（月）※時間帯指定は承っておりません
注文締切日：2024年12月5日（木）
おせち料理の魅力と選び方
おせち料理は、新年を迎える際の「伝統的な日本料理」として、多くの家庭で楽しまれています。その魅力は、見た目の美しさと多彩な味わいにあります。特に「牛たん」を使ったおせちは、近年の人気メニューです。例えば、「利久」のおせちは、上質な牛たんを使用し、風味豊かな一品として定評があります。選び方のポイントは、家族の好みに合わせた多様な具材が揃っているかどうかです。価格帯や内容をしっかり比較し、特別な新年の始まりにふさわしいおせちを選びましょう。
伝統的なおせちの意味と歴史
おせちは日本の「正月」に欠かせない伝統料理で、家族の健康や幸福を願う意味が込められています。おせちには、黒豆や数の子、田作りなどがあり、それぞれに「長寿」や「子孫繁栄」といった願いが込められています。歴史は平安時代に遡り、当時は節句料理として親しまれていました。現代では、仙台の「牛たん」を提供する利久などが、新しいおせちの形を提案しています。こうした伝統と現代の融合が、日本の食文化の多様性を示しています。
現代風おせちの人気スタイル
現代風おせちは、伝統的な要素を残しつつも、新しい食材や調理法を取り入れたアレンジが特徴です。最近では、「牛たん」を使ったおせちが人気を集めています。特に「利久」の牛たんは、その柔らかさと風味が絶品で、おせちに華やかさを添える一品として選ばれています。こうしたアレンジは、家庭での食事をより楽しむための工夫として、多くの家庭で取り入れられています。さらに、若い世代にも受け入れられやすく、家族全員が満足できるおせちスタイルとして注目されています。
おせち料理の選び方ガイド
おせち料理を選ぶ際は、好みや伝統を考慮することが大切です。特に「牛たん」や「利久」といった特定の食材やブランドを取り入れることで、特別な一品が加わります。また、地域の特産品や季節の食材を活かしたおせちは、より一層の魅力を引き出してくれるでしょう。さらに、見た目の美しさや保存性も重要なポイントです。おせちは新年の始まりを祝う大切な料理なので、しっかりと選び抜いたものを用意しましょう。
超早期割引
期間：2024年10月11日（金）～2024年10月31日（木）23時59分迄
割引額：最大3,500円
早期割引
期間：2024年11月1日（金）～2024年11月15日（金）23時59分迄
割引額：最大2,500円
利久の牛たんが選ばれる理由
牛たんの大きさを見ながらひとつひとつ包丁で丁寧にスライス
柔らかい部分のみを切り分け、両面に切れ目を入れます。味が馴染みやすく柔らかく噛み切りやすいような工夫を凝らします。
手造りにこだわり、1枚１枚丹精を込めて造り上げます
手振りで塩をふり、大きさ・厚みを見ながら塩加減を調整する熟練の職人による味付けで仕上げます。
お取り寄せで楽しむおせちと牛たん
お取り寄せで楽しむ「おせち」と「牛たん」は、新年を彩る特別な食体験です。忙しい年末に手軽に準備できるお取り寄せは、時間の節約にもなり、質の高い食材を楽しむことができます。
利久のおせちは全て別添で牛たんが付いており、味変にもぴったり。お正月は好きなものを食べて楽しく新年を迎えませんか？
和洋オリジナルおせち三段重セット ４１品目＋牛たん真空パック
和洋を楽しめる豪華なおせちに牛たんの美味しさを加えた特別なおせちです。チルドでお届けいたしますので、解凍の手間を省けます。
お楽しみ目安：約３人前
和洋中を味わえる豪華さに牛たんの美味しさを加えた三段重。冷凍でお届けいたしますので、お正月期間以外でもお召し上がりいただけます。
お楽しみ目安：３～４人前
鮑やフカヒレ等の豪華食材を配置した和洋中おせちに厚切り牛たん「極」が付いた逸品。冷凍でお届けいたしますので、お正月期間以外でもお召し上がりいただけます。
お楽しみ目安：約３人前
おせちはオンライン注文でお得に楽しもう
オンラインで注文できるおせちは、年末の忙しい時期に便利な選択肢です。「牛たん」で有名な「利久」のおせちは、特に人気があります。伝統的なおせち料理に加え、利久ならではの「牛たん」を使った料理が楽しめ味に変化をつけることができます。オンラインで注文することで、店舗に足を運ぶ手間を省きることが１番の魅力です。
更にミツウロコアベニューでは送料無料でお届けをいたします。毎月３日・１３日・２３日・３０日はポイント１０倍とよりお得にお楽しみいただくことが可能です。
利久の牛たんを自宅で味わう
利久の「牛たん」を自宅で楽しむには、ミツウロコアベニューでの購入をおすすめいたします。牛たんだけではなく、牛たんをつかったカレーやシチュー、テールスープなどもご用意しています。
冷凍された牛たんは、自宅で簡単に調理できます。解凍後にフライパンで焼くだけで、専門店の味を再現可能です。仙台の名物を身近に感じることができます。ぜひ一度お試しください。
お取り寄せのメリットと注意点
お取り寄せは、自宅で「おせち」や「牛たん」を楽しむことができる便利な方法です。「利久」などの専門店から取り寄せれば、現地の味をそのまま堪能できます。しかし、注意点もあります。まず、配達日や時間を確認し、受け取りに備えることが大切です。また、冷凍や冷蔵で届くことが多いため、保存方法をしっかり確認しておく必要があります。さらに、注文が集中する年末年始などは、早めの予約が推奨されます。これにより、希望の商品が手に入らない事態を避けることができます。お取り寄せを利用する際は、これらのポイントを押さえて、快適な食事体験を楽しんでください。
おせちと牛たんを楽しむためのヒント
牛たんを美味しく調理するコツ
POINT１：完全解凍し調理を
冷凍状態の牛たんは完全に解凍してください。お召し上がり全日に冷蔵庫へ移し解凍いただくことをおすすめいたします。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水で解凍してください。
POINT２：強火で焼く
肉汁が逃げないように強火で焼いてください。火力が弱いと肉汁が逃げてしまいます。
POINT３：焼きすぎに注意！
焼きすぎると硬くなり、旨みが逃げてしまうためご注意ください。中がややピンク色が残るくらいで、外はカリッとして状態が１番おいしい焼き加減です。
特別な日に合うお酒の選び方
特別な日に合うお酒の選び方として、料理との組み合わせが鍵です。「おせち」料理には、伝統的な日本酒がぴったりです。日本酒の中でも、吟醸酒や純米酒は、繊細な味わいが「おせち」の風味を引き立てます。一方、仙台名物の「牛たん」との相性を考えると、赤ワインや濃厚なビールが合います。特に「利久」の牛たんは、しっかりとした味付けが特徴なので、重めの赤ワインがその旨みを引き立てます。特別な日には、料理に合ったお酒を選び、贅沢なひとときを楽しんでください。
利久の牛たんとおせちに関するよくある質問
配送や注文に関するFAQ
2025年新春のおせちのお届けとご注文締切は以下の通りです。早期割引も実施していますので、お早めにご注文をお待ちしております。
お届け日：2024年12月30日（月）※時間帯指定は承っておりません
注文締切日：2024年12月5日（木）
保存期間や賞味期限について
冷凍タイプとチルドタイプで賞味期限が異なることをご了承ください。詳しくは商品ページよりご確認ください。
アレルギー情報と対応について
おせち料理に含まれる食材は多岐にわたる為、アレルギーを持つ方には特に注意が必要です。ミツウロコアベニューでは牛たん利久のおせちのアレルゲン表示を行っています。詳しくは商品ページよりご確認ください。購入前に成分表を確認し、アレルギー対応の情報をしっかりと把握し、楽しい新年を迎えましょう。ご不安なところがありましたらお気軽にミツウロコアベニューへお問い合わせください。
