栃木 「金谷ホテルベーカリー」 パン４種とマーガリンのセット
栃木県日光市『金谷ホテル』の朝食で提供されている「ロイヤルブレッド」など、４種類のパンに加えて、パンに合うように味を調整した金谷ホテルオリジナルの「マーガリン」が入った詰め合わせです。
金谷ホテルのロイヤルブレッド
金谷ホテルの朝食でお馴染みの伝統の味。栃木県産牛乳と厳選した小麦粉を使用し、ずっしりとした生地量の多さ、きめ細やかな歯ざわりが特長のロイヤルブレッド。パン好きなら一度は食べてみたい伝統のパンです。
- 1.5斤のパン型に1.8斤分のパン生地を詰めて焼き上げた、重量がありキメが細かいブレッドです。
- 戦後から約80年間、金谷ホテルの朝食で供されてきたブレッドとして有名なロングセラー商品です。
- 1.5センチにスライスしトーストしていただくのが、金谷ホテル定番の食べ方で、カリカリ・サクサクとした音と歯ごたえが特徴です。
- 金谷ホテルで『パンの神様』と呼ばれた「川津勝利」工場長が開発した代表的なブレッドです。
金谷ホテルのマーガリン
金谷ホテルマーガリンは、コーン油を主体に発酵乳を使用したなめらかな口当たりが特徴です。是非パンと合わせてお召し上がりください。
ハニーロイヤル
きめ細かな食感と蜂蜜のコクを楽しめるブレッドです。蜂蜜を使用し、水を一滴も加えずミルクで生地を練り込み焼き上げた豊かなコクと香りが特徴です。
冷凍パンについて
⚫︎冷凍パン保存方法
一度に食べきれない場合、大きなパンは食べ易い厚さにスライスし、一枚一枚ラップで包み空気のはいらない密封できる袋に入れて冷凍庫で保存してください。
⚫︎冷凍パンスライス方法
１時間ほど軽めに自然解凍（室温２５°C）し、パン切包丁もしくはご自宅にある万能包丁でカットしてください。カットする際に包丁の刃をお湯などで温めパンを横に寝かせてカットするときれいに切れやすくなります。
⚫︎冷凍パン解凍方法
大きなパンは自然解凍（室温２５°C）で約３〜４時間、小さなパンは約１〜２時間が目安です。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また解凍後の再凍結は品質、風味の劣化となる場合がございます。
HISTORY
金谷ホテルは、日本最古のリゾートホテルとして知られ、1873年に「金谷カッテージ・イン」として創業しました。現在は「日光金谷ホテル」と「中禅寺金谷ホテル」の2つのホテルを運営しています。日光金谷ホテルは、日光東照宮から徒歩約15分の場所にあり、クラシックな雰囲気が漂うホテルです。中禅寺金谷ホテルは、中禅寺湖畔に位置し、自然に囲まれたリラックスした滞在が魅力です。
金谷ホテルのパンは、その歴史と共に多くの人々に愛されてきました。特に有名なのが「ロイヤルブレッド」で、栃木県産の牛乳と厳選された小麦粉を使用し、ずっしりとした生地ときめ細やかな歯ざわりが特徴です。このパンは、1.5斤のパン型に1.8斤分のパン生地を詰めて焼き上げるため、重量感があり、食べ応えがあります。
1925（大正14）年には川津勝利が金谷ホテルに入社し、以後60 年近くにわたってひたすらにパン作りを追求。 村上新一とともに、製パン部門を著しく発展させました。製品の開発意欲はもちろん、特に材料の吟味と厳格な工程管理は他の追随を許さず、一心に最高のパンを求め続けたのです。 果敢なパイオニア精神と、最高のものを求め続ける心。これが金谷ホテルの伝統です。現在お届けしている「金谷のパン」や「クッキース」をはじめ、この伝統は脈々と受けつがれています。
注意事項
離島は配送不可の商品です。予めご了承ください。
